Jane Darling tourna ses premiers films X en 2001, et en compte à son actif plus de 150 dont la majeure partie tournée en Italie. Spécialiste des scènes anales et de double pénétration, Jane fut l'une des 5 stars du X arrêtées à Mexico et explusées pour avoir fait du business avec des visas de tourismes, en marge du Mexico Erotic Festival.